В Виннипеге проведут медицинский эксперимент с бюджетом 1,5 миллиона долларов, в рамках которого всем, кто страдает сердечнососудистыми заболеваниями, будут раздаваться кексы и рогалики с льняным маслом.
“Если таким образом мы сможем вмешаться в протекание сердечнососудистых заболеваний, то, возможно, мы сможем предупреждать их”, – говорит доктор Рэнди Гузман, хирург, который будет наблюдать за ходом эксперимента.
Ученые считают, что льняное масло способно уменьшать уплотнение артерий, а также обладает антиканцерогенными свойствами и является великолепным источником пищевых волокон. Исследователи надеются, что у членов группы, употребляющих льняное масло с пищей, будет меньше таких проблем с сердцем, как инфаркт, сердечные приступы, боль в груди и аритмия. Кроме этого, группу будут меньше нагружать физическими упражнениями.
В эксперименте примут участие две группы пациентов с уплотнением артерий в районе нижних конечностей – заболеванием периферийных артерий. 125 человек будут употреблять с пищей льняное масло, а 125 человек будут питаться как обычно. Замороженная еда – рогалики, макароны, кексы, батончики и печенье – будут доставляться им каждый месяц на дом.
По словам Гузмана, заболевание периферийных артерий довольно распространенное, им страдают от 10 до 20 процентов людей старше 70 лет. По словам хирурга, если исследование окажется эффективным, оно может сделать льняное масло успешным коммерческим продуктом.
