О целях Центра говорит само по себе его название. Естественно, будет продолжена и, возможно, расширена деятельность по публикациям в газете статей о проблемах питания. Публикации будут систематизированы по рубрикам: основы рационального питания, характеристика и лечебно-профилактические свойства пищевых веществ и пищевых продуктов, диетотерапия при различных заболеваниях, питание детей, женщин при беременности, кормлении, при наступлении климакса, пожилых. Естественно, мы будем уделять внимание проблеме снижения веса. Знакомить с современными научно-обоснованными методиками лечения ожирения и давать критический анализ неадекватных подходов к этой проблеме и др. Их можно будет вырезать по разделам, и иметь дома хорошее справочное пособие по разным вопросам питания.
Также мы будем организовывать систематическое обучение и консультирование здоровых и больных. Например, ко мне обращаются люди с повышенным уровнем хлоестерола. Врач, обычно в таких случаях, ограничивается выдачей информационного листка с перечнем продуктов с высоким и низким содержанием холестерина и, как правило, сразу же назначается препарат для снижения его уровня в крови. В соответствии и общепринятой в Канаде и США методикой в течение первых 6 месяцев после выявления нарушений проводится только диетическая коррекция, после этого назначаются холестеролопонижающие препараты. Даже при высоких уровнях холестерола рекомендуется только диетотерапия, но на боле короткий срок. Аналогичная тактика должна быть и после первичного обнаружения повышенного уровня сахара, а точнее глюкозы в крови. Однако и в этих случаях практикуется сразу же назначение препаратов, снижающих уровень сахара в крови. Таким образом, вместо лечения, мы можем вместо ранних признаков нарушения углеводного обмена, получить сахарный диабет. По данным специалистов грамотные диетические рекомендации могут предупредить развитие диабета 2-го типа не менее, чем в 20% всех случаев.
Где вы можете получить нужные рекомендации? Сейчас часто просто нигде. Для этого необходимы соответствующие диетологические знания, которые не имеют врачи и, главное, для каждого такого пациента необходимо дополнительное время. Например, мне, специалисту с большим опытом, необходимо затратить на такую консультацию 40 -60 мин. Первичный приём человека с избыточным весом требует 1-1.,5 часа. Сколько времени семейный врач и врач-специалист тратит на больного всем хорошо известно.
Сколько молодых девочек и женщин ограничивают своё питание из-за боязни поправиться. Чем это может закончиться? Анорексией, требующей сложного длительного лечения. Не случайно в Торонто есть клиника для лечения таких больных. Специализированное отделение есть, а системы предупреждения такой тяжёлой патологии нет. Стоимость предупреждения и лечения в этом случае соотносятся как 1 к 50.
Мы рассчитываем на сотрудничество с салонами красоты, фитнесс-клубами и другими учреждениями. У меня достаточно большой опыт такой работы. Более того, я не раз проводил обучающие семинары по спортивному питанию для сотрудников таких центров и консультировал, как профессиональных спортсменов, так и лиц, занимающимся оздоровительной физкультурой.
Имеется специфика питания детей, особенно с аллергиями, женщин в различные периоды. Как питаться при беременности и кормлении ребёнка, чтобы не набрать лишний вес, в период климакса, пожилым, у которых много разных болезней, чтобы прожить дольше?
Обращайтесь к нам, и вы получите исчерпывающий совет, и более того, постоянное наблюдение.
Мы понимаем, что стоимость медицинских услуг в Канаде дорога. Большинство из них оплачивается страховкой. Но есть комплекс оздоровительных услуг, которые вообще отсутствуют в Канаде. Мы постараемся заполнить эту нишу и сделать её в финансовом отношении вполне доступной даже для неработающих пенсионеров.
Колтун Виктор