Огурцы фаршированные

Вкус свежего огурца с икрой, думаю многим нравится, но главное, как говорил мой педагог по композиции — подача. Хорошо оформленная ерунда, всегда интригует.

Вот для такой подачи понадобятся:

  • 2 длинных огурца
  • 100 грамм икры
  • фета или бокончини
  • свежая петрушка по вкусу

Картофелечисткой срезаем полоски вдоль огурца, что бы зеленая чередовалась со светлой. Разрезаем огурец на кольца в 2 см толщиной и чайной ложкой выбираем из них мякоть. Фету смешиваем с нарубленной петрушечкой и ложечкой заправляем огуречные трубочки. Сверху накладываем икорки и закуска готова.

0 ответы

Ответить

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *